普洱茶泡多长时间出汤

普洱茶泡多长时间出汤

648阅读 2021-04-20 02:23 冲泡

  冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受,若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间,反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡,普洱茶有大叶种茶叶加工而成,内含物质较为丰富,所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯,一泡就是半天,应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡,可反复冲泡。

  普洱茶泡多长时间出汤

  出汤的时间也很重要。对于同一种茶,茶馆泡的茶味道很好,但是你泡的茶不好。这可能只是时间问题。应该正好,如果长时间闷着就不好了。出汤快了,也不好。

  一般来说,醒茶后,前8泡都是即泡即出。从第9泡开始,每个泡延长5秒,例如第9泡延长5秒,第10泡延长10秒,第11泡延长15秒。第九泡后,可以通过淋壶来保持浸泡的温暖和闷热。

  这样,冲泡出来的茶汤口感饱满,不会出现浓淡不均的现象。

  一般经验,生茶醒茶后10S后就可出汤,在4-5泡过后可适当延长时间;熟茶若发酵程度较重可快出汤5-6S就可出汤,发酵程度轻或是原料比较细嫩的可适当延长时间。

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